Recetas

Cocadas

  • 4 claras de huevo Avícola Olave

  • Sal

  • 300g de coco rallado.

  • 1 tarro de leche condensada

  • ½ taza de harina cernida

  • Ralladura de naranja

Ingredientes:

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Preparación:

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En bowl juntar claras de huevo con un poquito de sal y batir a punto de nieve. Agregar de a poco la leche condensada mientras bate hasta mezclar todo. 

Agregar ralladura de naranja con coco rallado y la harina hasta que la mezcla quede húmeda. Poner en manga pastelera y hacer montoncitos en lata de horno enmantequillada. Hornear a 170 °C por 15 o 20 minutos hasta que queden levemente doradas. 

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Sacar del horno, dejar enfriar y servir.