Recetas

Huevos Diablo

Ingredientes:

  • 2 Claras de huevo de Avícola Olave

  • ¾ Taza de azúcar flor 

  • 1 ½ Tazas de harina

  • Ralladura de medio limón

  • 4 Gotas de esencia de vainilla 

  • 1 Taza de manjar 

  • ¼ Taza de coco rallado

  • ½ Pan de mantequilla a temperatura ambiente 

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Preparación:

1

Corta los huevos de Avícola Olave en mitades, a lo largo y quita las yemas de los huevos, dejando las claras aparte.

2

En un bowl muele las yemas con un tenedor, agrega mayonesa, el yogurt natural, junto con la mostaza y por último el jugo de limón hasta formar una pasta bien mezclada.

3

Luego, rellena las mitades de claras con esta mezcla. Puedes agregarle ají o merkén para darle un sabor más picante a la pasta.

4

Por último, sirve acompañado de una ensalada de lechuga y ya tienes tus ricos huevos diablos de Avícola Olave.