Recetas

Ensalada César

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Ingredientes:

  • 1 pechuga de Pollo

  •  200 g. de Lechuga

  •  2 rodajas de Pan frito

  •  1 Huevo de Avícola Olave

  •  jugo de 1/2 Limón

  •  1 cucharada de Mostaza

  •  1 cucharada de Vinagre

  •  2 cucharadas de aceite

  •  sal

  •  Pimienta a gusto

Preparación:

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Lavar y cortar en trozos la lechuga. 

 

Cortar en cubos las rodajas de pan frito. 

 

Hervir las pechugas de pollo y cortarlas en trozos pequeños. 

 

Hervir durante 1 minuto el Huevo de Avícola Olave y colocar en agua fria. 

 

Luego batir el huevo ligeramente, agregarle el aceite, sal, pimienta, vinagre y por ultimo la mostaza. 

 

Colocar en una fuente la lechuga, en el centro el pollo, el pan y rociar con el resto de la preparacion.